Wer will nicht gesund leben und auf seine Linie achten? Nur, wie ernährt man sich gesund? Man hält sich am besten an Obst und Gemüse. Dabei muss man über die Menge an Kalorien in den Lebensmitteln informiert sein.
Nachfolgend finden Sie einige nützliche Informationen über kalorienarme Nahrungsmittel, die man ohne ein schlechtes Gewissen essen kann.
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Beim Fleisch gibt es Unterschiede. Hähnchenbrustfleisch ist optimal, es hat nur ca. 75 Kalorien je 100 Gramm. Aber rotes Fleisch hat sehr viele Kalorien. Ein Rinderfilet hat zum Beispiel ca. 100 Gramm 190 Kalorien. |
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Forellen sind sehr gesund. Sie sind zwar sehr fett, haben aber je 100 Gramm nur etwa 50 Kalorien und sind reich an hochwertigem Eiweiß und wichtigen Vitaminen. |
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Äpfel senken den Blutdruck und Cholesterinspiegel und enthalten nur etwa 54 Kalorien pro 100 Gramm. Allerdings haben sie sehr viel Fruchtzucker, wie fast alle Früchte und sind deshalb für Diabetiker ein Problem. |
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Grapefruits sind ein ideales Nahrungsmittel bei einer Diät. 100g enthalten nur ca. 50 Kalorien, aber sehr viel Vitamin C und viel Wasser. Zudem wird der Stoffwechsel durch Grapefruits angeregt. |
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Pflaumen sind gesunde Helfer gegen Diabetes und haben nur 47 Kalorien pro 100 Gramm Früchte. Sie gelten auch als Anti-Aging-Experten, die die unausweichliche Alterung der Menschen etwas ausbremsen können. |
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Karotten – auch Möhren genannt – sind ballaststoffreich und enthalten auch nur etwa 36 Kalorien pro 100 Gramm. Sie verfügen zudem auch noch über den höchsten Karotingehalt unter allen (!) Gemüsearten. Karotinoide sind pflanzliche Farbstoffe. Sie wirken im Körper als Antioxidantien und können Krankheiten, wie Alzheimer, Rheuma, Krebs und auch der Hautalterung vorbeugen. |
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Erdbeeren haben nur etwa 32 Kalorien je 100 Gramm Früchte und sind überaus gesund. Forscher haben herausgefunden, dass sie Herzerkrankungen und Diabetes vorbeugen können. |
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Wassermelonen gelten als die Spitzenreiter in Sachen Obst. Sie haben gerade mal 30 Kalorien je 100 Gramm Frucht. Die Wassermelone besteht zu 96 Prozent nur aus Wasser. Mit ihren Vitaminen und Mineralien gilt sie als eines der gesündesten Lebensmittel. |
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Sellerie ist auch sehr kalorienarm. 100 Gramm Sellerie haben nur 26 Kalorien. US-Amerikanische Forscher haben bei Brustkrebspatientinnen festgestellt, dass bestimmte Tumorzellen durch den Verzehr von Sellerie im Wachstum gestoppt werden können. |
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Paprika ist auch sehr kalorienarm, 100 Gramm haben nur 21 Kalorien und sie hilft sogar dabei, zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Paprika enthält zudem Folsäure und Vitamin B6, die das Risiko für Herzerkrankungen senken. |
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Spargel hilft bei Verstopfung, Leber- und Gallenbeschwerden, Diabetes und Problemen mit der Blase. Er entwässert und entgiftet den Körper. Außerdem isst Spargel äußerst kalorienarm, er hat nur 16 Kalorien je 100 Gramm. |
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Radieschen haben ebenfalls nur 16 Kalorien je 100 Gramm. Man kann sie daher in jeder beliebigen Menge essen. Die Mini-Rettiche, wie man die Radieschen auch nennen kann, haben sehr viele Ballaststoffe und wirken zudem auch noch desinfizierend und sättigend. |
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Chinakohl hat noch weniger Kalorien, nämlich nur 13 auf 100 Gramm. Diese Menge Kohl deckt zudem ein Viertel des täglichen Vitamin-C-Bedarfs ab. Chinakohl ist zudem reich an hochwertigen Aminosäuren und pflanzlichem Eiweiß. Im Gegensatz zu den meisten Kohlsorten ist Chinakohl gut für die Verdauung und riecht auch nicht so streng. |
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Gurken sind die absoluten Spitzenreiter, 100 Gramm haben nur 12 Kalorien. Sie entschlacken und entwässern. Sie helfen bei Sodbrennen und sind ein gesunder Vitaminlieferant. Zudem haben sie viele Mineralien und Ballaststoffe. Sie sollten immer mit Schale gegessen werden! |
Ein Beitrag unserer/s Leserin/s Jan Helmers aus Wesel in Nordrhein-Westfalen.
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