Pflanzvorbereitungen: Sellerie ist ein Starkzehrer. Das Beet wird am besten schon im Herbst mit reichlich verrottetem Mist versorgt. Wo dies nicht möglich ist, werden im Frühjahr Hornspäne eingearbeitet. Zur besseren Versorgung mit Kalium sollte noch […]
Die Erdkirsche ist eine nahe Verwandte der Andenbeere und ähnelt ihr auch in den Ansprüchen an Klima und Boden. Erdkirschen wachsen nicht so sehr in die Höhe, brauchen dafür etwas mehr Platz, ca. 1 Quadratmeter […]
Chilis und Peperoni sind kleine, oft scharfe Paprikas. Auch in ihren Ansprüchen an Nährstoffe und Klima ähneln sie diesen, wobei sie erfahrungsgemäß auch in raueren Lagen im Freiland gedeihen und Erträge bringen. Die Pflanzen werden […]
Paprikapflanzen sind einjährige Büsche, die im zeitigen Frühjahr ausgesät werden, im Sommer und bis in den Herbst hinein Früchte tragen und dann absterben. Die Wuchshöhe variiert je nach Sorte von 60 cm bis fast 180 […]
Als Knoblauch-Pflanzgut werden von der großen Knolle die einzelnen Zehen gesteckt, aus denen dann jeweils wieder eine ganze Knolle wird. Da Knoblauch relativ frosthart ist, dauert die Kultur entweder vom Herbst bis zum späten Frühjahr […]
Der Hokkaido-Kürbis ist einer der beliebtesten Speisekürbisse. Sein Fleisch ist nicht faserig und schmeckt wunderbar nussig-süß, die Schale kann mitgegessen werden, und er ist bis in den Winter hinein haltbar. Die Pflanze ist rankend und […]
Andenbeeren, im Handel als Physalis und manchmal auch als Kapstachelbeere bekannt, bilden kirschgroße, goldgelbe Beeren von süß-säuerlichem, aromatischem Geschmack. Als Frischobst, aber auch als Kompott oder Marmelade köstlich! Die Pflanze wird im zeitigen Frühjahr ausgesät, […]
Zucchini sind eng mit Kürbissen verwandt und ähneln diesen im Anspruch an Boden und Klima, die Früchte werden jedoch den ganzen Sommer über unreif geerntet. Auch Zucchinipflanzen sind einjährig. Die Sorte Zuboda trägt grüne, längliche […]
Die Porree ist ein Sommerlauch mit mittel- bis dunkelgrünem Laub und sehr langen, geschlossenen Schäften. Bodenvorbereitung: Porree braucht einen tiefgründigen, lockeren Boden, der wenn möglich, schon im Herbst mit gut verrottetem Rinder- oder Schweinemist und […]
Die Blumenkohlsorte ‚Neckarperle‘ bildet hochgewölbte, reinweiße Blumen mit weitem Erntezeitraum. Unsere Broccolisorte ‚Verde Calabrese‘ bildet einen starken Haupttrieb mit mittelgroßer Rose und nach dessen Ernte viele Seitentriebe, die laufend geerntet werden können. Pflanzvorbereitungen: Blumenkohl und […]
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