- Ort: 28195 Bremen, Domshof 8-12 (seit 2016)
- Inhaberin: Manufactum GmbH
- Öffnungszeiten: Montag – Samstag 10.00 – 18.00 Uhr
- Telefon: +49 – 421 – 89 77 65 40
- Telefon: +49 – 421 – 89 77 65 47
- www: www.manufactum.de
- E-Mail: bremen@brot-und-butter.de
- E-Mail: bremen@manufactum.de
Lokal (3 von 5 Sternen)
Erst shoppen gehen, dann eine Kleinigkeit essen: Im Bremer Manufactum-Warenhaus am Domshof ist das kein Problem. Denn direkt neben dem Verkaufsbereich befindet sich ein kleines Bistro, das mit schlichter Eleganz an ein Caféhaus erinnert: Hohe Decken und große Fenster, vor denen sich links und rechts neben der Tür jeweils eine lange Sitzbank mit kleinen Tischen erstreckt. Gegenüber der einen befindet sich der große Barbereich, gegenüber der anderen einige Stehtische. Insgesamt ist alles recht eng gestellt, man sitzt sehr nah – für manchen mit Sicherheit schon fast zu nah – beieinander. Zudem war es dort leider recht kalt.
Speisen (4 von 5 Sternen)
Der vegane Rote-Bohnen-Eintopf kostet in kleiner Ausführung 8,50 Euro, das Speck-Topping im Wert von 2 Euro lassen wir weg. So bekommen wir eine mittelgroße Tasse dampfend heißer Suppe: Klein geschnittene Kartoffeln, Möhren, Lauch, Zwiebeln und Kidneybohnen schwimmen in einer angenehm gewürzten, tomatigen Soße. Die Zutaten sind nicht zerkocht, alle noch schön bissfest. Dazu gibt es zwei nicht zu dünne Scheiben frisches, leckeres Graubrot, die wunderbar dazu passen. Das wechselnde Quiche-Angebot hielt an diesem Tag eine Feta-Spinat-Variante für 12,90 Euro bereit. Und die war nicht nur ganz schön groß und üppig gefüllt, sondern auch sehr lecker mit ihrem kräftigen Käse und heiß. Dazu gab es noch eine kleine Schale mit Kräuterquark und eine handvoll Blattsalate mit Sprossen, zwei Gurkenscheiben, einer halben Cherrytomate und einem Hauch Balsamico-Dressing.
Service (3 von 5 Sternen)
Die Servicekräfte fallen besonders auf, sie sind aufmerksam und sehr flott.
Preise (3 von 5 Sternen)
Eine kleine Schale mit Gemüsesuppe für 8,50 Euro erscheint trotz aktuell stark gestiegener Preise zu hoch gegriffen. Auch die Quiche ist nicht gerade günstig, allerdings ist die Portion sehr gut bemessen. Ein Wasser (0,25 Ltr) kostet 2,80 Euro, Wein (0,2 Ltr) stolze 6,90 Euro. Preise für die hier angebotenen regionalen Biere stehen nicht auf der Karte.
Gesamtbeurteilung
Eine gute und interessante Alternative, wenn man die Privatsphäre hintenanstellt.
(Stand: Januar 2024)
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